X Muestra SyFy. Cine Fantastico en Madrid.

Hace mucho que no hago una cobertura de un festival. Incluso es la primera vez que lo comento en el blog.
Sobre festivales, hay muy buenos seguimientos por parte de varios amigos blogueros que son auténticos especialistas en el tema.

Pero como voy a aprovechar para darme un buen banquete de ciencia ficción y cine fantástico (no es Sitges, pero menos da una piedra), vamos a resumir lo que es un pequeño y reciente festival (en realidad no lo es, ya que no hay premios que repartir, que yo sepa), que en su décima edición nos ofrece una muy interesante programación de este género.

X Muestra Syfy. Programación

Entre el 7 y el 10 de marzo, podemos asistir a esta Muestra, en donde lo fantástico y terrorífico nos van a acompañar por las calles de Madrid.
Tengo la suerte de haber visto algunos títulos, así que vamos con ellos.

La inauguración corre a cargo de Sam Raimi y "Oz. Un mundo de fantasía". El irregular director de "Evil Dead" o "Spiderman", realiza su particular visión sobre el cuento de Frank L. Baum, el cual fue llevado de manera inmortal por Victor Young en 1939. ¿Quien no recuerda el camino de baldosas amarillas?

En esta ocasión es una especie de precuela sobre los orígenes del famoso Mago.

Para los más clásicos y atrevidos, se proyectará el gran "Nosferatu" (1922) de Murnau. La diferencia estará en su acompañamiento musical, que correrá a cargo del grupo Prin´La Lá. Miedo me da...

Oz, Un mundo de fantasía. Trailer.

 Fuente: luiss550

Al día siguiente, nos encontraremos con "Kenshin" (Keishi Ohtomo), una esperada adaptación a imagen real del exitoso manga de Nobuhiro Watsuki. La película es interesante, pero en muchos momentos puede resultar algo pesada. Seguramente su largo metraje es el mayor escollo para el espectador.

"Grabbers" (John Wright), es una simpática comedia de terror que sigue los pasos de la estupenda "Attack the block". Un homenaje a aquellas películas de los ochenta, como "Critters" o "Temblores". Sin más pretensiones que divertir, la película se ve y se olvida rápidamente. Lo mejor, siguiendo la tradición irlandesa, su método para combatir a los bichos...

"Boneboys" (Duane Graves & Justin Meeks), es otro intento por recuperar el éxito de la mítica "La matanza de Texas" (Tobe Hooper. 1974). Para ello se publicita como el guionista y el director de aquella. A priori no tiene nada de original y atractivo, pero nunca se sabe.

De madrugada, uno de los directores más sobrevalorados que existen, Don Coscarelli. Aquel que sorprendió en 1979 con "Phantasma" y que luego comprobamos que era un "bluff" (eramos unos pipiolos y nos asustaba todo).
Esta vez nos quiere volver a "engañar" con un despropósito total, "John Dies at the End".
Lo que más me llama la atención, es que diablos hace por allí Paul Giamatti... si alguien lo sabe que me lo diga.

Grabber. Trailer.

 Fuente: EPDistribution

Boneboys. Trailer

Fuente: boneboysofficial

Al día siguiente y en Costello Río, un local que está francamente bien, se podrá disfrutar con uno de los pioneros, Georges Meliés y su "Viaje a la Luna".
De nuevo con acompañamiento musical, esta vez a cargo de Hidrogenesse. Extravagante y particular grupo de pop con aires electrónicos, en donde su austera pero original puesta en escena puede hacer estragos.

 Viaje a la Luna. Georges Méliès. 1902.

Fuente: cerestv

Por la tarde uno de los platos fuertes, "Wolf  Children" de Mamoru Hosoda. Ganadora a la mejor película de animación en el último festival de Sitges, el nuevo film del creador de "La chica que saltaba a través del tiempo" (2006), es una estupenda fábula fantástica. Otra muestra más del gran cine de animación del pais del sol naciente en los últimos años.

Wolf Children. Trailer

 Fuente: encorefilmschannel

Seguidamente "Twixt" de Coppola. Sigue sin estrenarse en nuestros cines, y es una pena, porque es una película que merece la pena. Reseña de Twixt.

Otro de los platos fuertes es la primera película como director del hijo del gran David Cronenberg.
"Antiviral" es el título de Brandon, primogénito del creador de la nueva carne. Por las críticas leídas, al parecer sigue el camino de su padre.
Se pudo ver en el  último festival de Sitges, ofreciendo opiniones muy dispares.

Antiviral. Trailer.

Fuente: Don Visiondelcine

El sábado continúa con uno de los platos fuertes, "The cabin in the woods" (Drew Goddard).
Estamos ante otro fenómeno, de esos que nunca verán la luz en los cines, pero que las descargas, los festivales y los dvd están echando humo.
Ya se ha hablado mucho de ella, y todo lo que se ha dicho es muy bueno.
Una delirante muestra de cine de terror, muy original, con uno de los finales más sorprendentes de los últimos años. 

El día se cierra con dos propuestas totalmente diferentes:

La película de Tod Browning, "Garras Humanas" (1927). Una hora magistral del mejor cine mudo, con el "hombre de las mil caras", Lon Chaney. De nuevo acompañamiento musical a cargo de Hidrogenesse.

Lon Chaney y Joan Crawford en Garras Humanas. 

Fuente: Paco Bellido. www.linternamagicasevilla.blogspot.com

Y no podía faltar el momento bizarro. Ya de madrugada, uno de los habituales de este "subgénero", Noboru Iguchi y su "Dead Shushi". Absurda y llena de gore, es sólo recomendable para fans de esta clase de cine, o si queréis empezar la fiesta del sábado night, pues también vale..no olvidéis las cervecitas.

El domingo, último día del Festival, se cierra el círculo, y podremos acompañar a Dorothy hacia la Ciudad Esmeralda... Sí, ¡"El mago de Oz" y en pantalla grande! ¡Una oportunidad única!

Y seguimos con más clásicos. Phenomena se une al festival para ofrecer dos títulos míticos, "Alien, el octavo pasajero" (Ridley Scott. 1979) y "Desafío Total" (Paul Verhoeven. 1990).
Estupendo programa doble, donde podremos disfrutar del alien en la gran pantalla (aparte de Sigourney Weaver, mmm), y de un Arnold Schwarzenegger en plena forma.

Dos momentos para recordar...

"Cockneys vs Zombies" (Matthias Hoene), es la película de la tarde. Muy mala comedia de terror en donde los actores hacen lo que pueden y son lo mejor de la función. Humor british y mucho gore, pero la película "naufraga" entre tanto zombie.

Y llegamos al final, con "The Last Exorcism. II", (Ed Gass-Donnelly). Secuela de la primera parte de mismo nombre. Su antecesora no era nada original, pero ofrecía ciertas pinceladas bastantes interesantes. Su relativo éxito ha dado para su secuela. Seguramente más de lo mismo.

The Last Exorcism II. Trailer

 Fuente: VISO Trailers

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Muchos de estos títulos estarán precedidos por un cortometraje, en donde podremos ver entre otros, "Voice Over" de Martín Rosete,  un corto muy premiado por los festivales que ha pasado, en donde lo mejor es su título...

fuente:cerebrin.wordpress.com

Aparte de todos estas propuestas, la Muestra tiene otras alternativas muy interesantes, como el ExpoSyfy, en donde podremos ver todo tipo de artilugios, aparatos y piezas míticas que han aparecido en muchas películas.

Y otra muy apetecible, la que nos podemos encontrar en diferentes bares y restaurantes con las barras llenas de pinchos y tapas con "aires SyFy". Croquetas Chewbacca o una Tortilla del Fin del Mundo son algunos de los ejemplos que podremos degustar. Aquí os dejo un Plano por si os animáis.

El Canal Syfy es el responsable de hacernos llegar todos estos títulos y propuestas. Como maestra de ceremonias la actriz Leticia Dolera.
La cita en el cine Callao de Madrid. Aquí podéis ver la programación oficial Muestra. 

Una buena excusa para escaparse a Madrid en busca de buen cine y algo más...

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Por último os dejo con una actuación de Hidrogenesse y su "No hay nada más triste que lo tuyo". Vosotros mismos...

(Lo de los caballitos pony, tiene su punto...)

Fuente: Man Pop

Restaurante Kabuki y Koy Shunka.... los más grandes.

Hoy, con el permiso del respetable, cambio de tercio.

Volvamos a la cocina.

Soy un gran fan de la cocina asiática. Prácticamente me gusta todo de ella. China, Japonesa, Coreana, Vietnamita, Thailandesa, etc...

Me parece una comida muy rica en preparaciones, sabores y texturas.

En los últimos años son muchos los restaurantes que nos han "inundado", y no siempre con calidad. Al típico "Chino" de toda la vida, llegaron los japoneses con el sushi. Y ahora la moda son los mediocres Wok.

Es difícil encontrar un gran restaurante. En general lo que encontramos son de una calidad más bien discutible. 

 

Aparte de los buenos, que son pocos, yo me he encontrado sorpresas muy agradables y maravillosas con algún asiático "de barrio". Por ejemplo tenemos un maravilloso coreano llamado Tulipán, que ya os comente aquí

En este caso vamos con la cocina japonesa.

Son muchos los amigos que me piden que les recomiende un restaurante japonés. "Oye este finde quiero ir a comer sushi..", o "Cual es el mejor Japo para ir?". 

Difícil elegir,  porque son muchas las ciudades en los que no se encuentra prácticamente ninguna opción. 

Yo siempre recomiendo dos. Además bien alejadas una de otra. Madrid y Barcelona. Barcelona y Madrid.

Koy Shunka y Kabuki

Para mi estos son los mejores que he estado. Donde he disfrutado más. ¿Cual es el que más me gusta?...

Restaurante Kabuki & Kabuki Wellington

Plaza Presidente Carmona 2 y Calle Velázquez 6. Madrid

Sin duda de lo mejorcito y también de los más famosos. 

En el verano del 2000, abría sus puertas el primer Kabuki. 

En aquella época, restaurantes japoneses en Madrid eran muy limitados.

Un empresario José Antonio Aparicio apostó por otro más. Para ello necesitaba a un cocinero. Y la forma de encontrarle fue de lo más ¿normal?  Aparicio lo encontró a través de un anuncio en Segunda Mano! Toma ya!

 “Se busca cocinero de sushi-sashimi” Esta era la oferta de empleo. Y zas! apareció Ricardo Sanz. Un cocinero que  había trabajado en una hamburguesería, un bar de tapas y haciendo sushi en una cocina industrial. 

Y así empezó todo. Desde el primer momento Ricardo Sanz empezó a elaborar sus propias creaciones. Novedosas. Asoció la cocina japonesa con el concepto de la tapa española. Y señores fue y es todo un éxito.

Estaba claro que el público ansiaba una oferta diferente que se desmarcara de los grandes clásicos y que a la vez ofertara una cocina de mucha calidad.

Doce años después, después de abrir otro restaurante en Madrid , otro en el Hotel Abama de Tenerife, me atrevería a decir que Kabuki es mundialmente conocido.

Reconocido por la Guía Michelin con una estrella para ambos restaurantes, es el primer restaurante no español ni francés en conseguirla. Todo un logro y éxito. 

Una nueva inauguración mano a mano con el restaurante Sudestada llamada Kirei, y también tienen previsto a corto-medio plazo abrir también en Londres y Nueva York! Aprovecharemos la excusa para darnos un viajecito!

¿Pero que hace tan estupendo a este restaurante?

Sin duda sus elaboraciones y el gran producto utilizado. Una combinación que no falla. 

El alma mater de todo esto es Ricardo Sanz, un estupendo e inquieto cocinero. Lo podemos encontrar en el Wellington.

Y en el original Kabuki, tenemos a un discípulo excelente: Mario Payán. Sin duda sus manos nos ofrecen los mejores niguiris que hemos probado

Vía: comerjapones.com

Vía: comerjapones.com

  

Como todo japonés que se precie, tiene todo tipo de platos. Desde  Sopa de Miso, todo tipos de makis, carne de kobe, toro(atún) etc.

El tratamiento del toro es excelente. Lo podemos encontrar en sashimi, tartar, usuzukuri, etc. Un producto extraordinario, que Ricardo Sanz se encarga de buscar.

Si hay que ir a una "levantá" a Zahara de los Atunes, se va.

El del medio con chaqueta negra y gafas: Ricardo Sanz

Pero sobre todo, donde destaca de manera descomunal es en los niguiris. Más de sesenta diferentes. Extraordinarios

De toro, mero, gamba blanca, carabinero, ostra, erizo, tartar de kobe, pez mantequilla, etc. etc. Un auténtico festín

La forma más fácil y segura de tener éxito en una comida es entrar en Kabuki , ponerse en las manos de Mario y disfrutar de un menú a base de estas maravillosas elaboraciones.

Además con el fin de que el arroz no pierda el punto y llegue a la mesa con la temperatura adecuada (36-37 grados), continuamente se está cociendo en distintas tandas y lo que sobra se desecha en el acto. 

Ya sabéis si queréis daros un buen homenaje y disfrutar de uno de los grandes de verdad...Restaurante Kabuki. 

Por cierto Kabuki es una forma de teatro japonés  tradicional, que se caracteriza por su drama estilizado y un uso del maquillaje muy precioso y elaborado. 

Nos cojemos el Ave y casi tres horas y seiscientos kilómetros después aparecemos en Barcelona, en pleno Barrio Gótico, y entramos en ...Koy Shunka

Restaurante Koy Shunka

Calle Copons,7. Barcelona

Al igual que el anterior este no es un japonés al uso. En este caso seguimos con la fusión japonés-española, con especial interés en la catalana. Así pues podemos encontrar productos de primerísima calidad como la gamba de Palamós, la anguila del Delta del Ebro, las espardenyes, calamarcets y todo el pescado y marisco autóctono de la zona. 

Inaugurado en el año 2008. Y hermano pequeño del Shunka. Se puede decir que este corto periodo de tiempo le ha ganado, le ha tomado la mano, y eso que el primer Shunka es muy bueno también.

Dirigido por el gran chef Hideki Matsuhisa, podemos disfrutar de una maravillosa comida en este local fantástico con una barra absolutamente imprescindible.

 Una comida y experiencia única

El restaurante es muy bonito. Con una estética limpia, cálida y acogedora. Paredes de madera, juncos de metal... 

La sala principal está presidida por su barra para quince personas.

 Una cocina abierta al comensal

Sin duda, aparte de la comida, su mayor atractivo...

Es realmente fantástico ver el espectáculo que allí se monta. Nos entretenemos observando y aprendiendo las elaboraciones que vamos a degustar. 

Pero no os creáis que es un ambiente serio o cortante, ni mucho menos. Hay una comunicacion fluida, amena y muy divertida entre nosotros y los cocineros. El mismo chef aparte de ser un prodigio es un tipo francamente divertido y chistoso.  

Tiene una carta bastante extensa, con grandes elaboraciones. Lo mejor sin duda elegir un menú degustación.

Vía: comerjapones.com

Por ejemplo, trás un estupendo cocktail de sake y yuzu, empieza la fiesta y podemos degustar maravillas como:

-Alga nori frita, tartar de atun y mojama.
-Espardenyas con secreto iberico, setas y caldo dashi.
-Gamba roja de Palamós a la brasa. Sobre un lecho de sal gorda y con un sutil  flambeado de soplete nos sirven este soberbio producto.
-Sashimis. En especial el de salmonete con palomita de arroz y el de toro. Maravillosos

-Berenjena frita con pasta de soja y magret de pato

-San Pedro gratinado con salsa de ciruela japonesa
-Tataki de ternera de Waygu.

-etc, etc,

terminando con sus excepcionales Niguiris

Grandísimas elaboraciones, con una técnica impecable. Sabores, texturas, matices que no encontramos en otro restaurante similar. 

Una auténtica lección de gran cocina

Los sabores, el recuerdo de su cocina, esa barra preparándolo todo, lo tengo  grabado.

Dos lagrimones al acordarme, uno de alegría y otro de tristeza por los más de setecientos kilómetros de distancia que nos separan. 

Koy Shunka, significa "intenso aroma de temporada". 

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Si tuviera que elegir entre uno u otro. Kabuki o Koy? ¿A quién quieres más a papá o a mamá?..mmm.. seguramente me decanto por este último: Koy Shunka

Ya sabéis, si tenéis la ocasión no dejéis escaparla. Tanto en Madrid como en Barcelona existen dos lugares imprescindibles y maravillosos. 

Disfrutemos de la comida!

 

 

De Madrid al cielo................y al cine

Soy de Madrid. Nací hace unos cuantos añitos y aunque no vivo en ella forma parte de mí.

Madrid is my lady..... parafraseando a Sinatra

Como la revista de la movida.. Madrid me mata... Grande, ruidosa, llena de vida, acogedora, incomoda, generosa, ..... imprescindible!

Una grandísima oferta cultural, gastronómica, ocio, tiendas, etc etc...

Son muchas, muchísimas las películas que se han rodado allí. 

Y también son unas cuantas en las que la ciudad tiene un protagonismo fundamental. 

Grandes iconos como la Plaza Mayor, Puerta del Sol, Plaza de Colón, Viaducto, Gran Vía, Plaza de España, Palacio Real, etc. Y otros lugares especiales y maravillosos, como el Madrid de los Austrias, La Latina, Atocha, Lavapiés, .....

Los años 50-60 fueron los que mejor trataron a esta maravillosa ciudad

Un Madrid en blanco y negro

Os dejo con mis favoritas sobre Madrid:

1.El mundo sigue. (1963). Fernando Fernán-Gómez

La obra maestra de Fernán-Gómez. Un director, actor, guionista, escritor.... un ARTISTA, un personaje del Renacimiento. En otro país sería un genio, un autor encumbrado en la cima, aquí se le recuerda más por su mal carácter que por toda su impresionante obra.

La película prácticamente rodada en el barrio de Maravillas(Malasaña) es una dura e impresionante radiografía de la vida en España en esos años.
La dirección, los actores en estado de gracia,... lo tiene todo.
Si la podéis rescatar no lo dudéis, eso sí, no esperéis a verla por televisión. Los responsables de la programación siguen teniendo una venda en los ojos y no ven más allá de toda la basura que transmiten.

2. Surcos. (1951) José Antonio Nieves Conde

El éxodo del campo a la capital. Dura, valiente.... Soberbia.

Una de las grandes películas del cine español.

Injustamente tratada debido al "falangismo" de su director. Es una obra a rescatar.

Un drama descarnado que no tienen que envidiar nada a las obras maestras del neorrealismo italiano.

3. El verdugo. (1963). Luis García Berlanga

Poco que decir ante tal Obra Maestra. De las más grandes de su director.

Uno de los mejores alegatos contra la pena de muerte jamás vistos en una pantalla.

Cruel como pocas, representa el mejor humor negro español. El tandem Azcona-Berlanga, en estado de gracia. Por no hablar del grandísimo Pepe Isbert.

4. Cielo negro (1951) Manuel Mur Oti

Ceguera, ceguera, y más ceguera.... Esta es la palabra para definir tal Obra Mayúscula.

Ceguera física y sentimental de la protagonista. Pero sobre todo ceguera del público y cierta parte de la crítica ante la magnífica película de Mur Oti.

Cielo negro es cine clásico desgarrador, y sobre todo es ... Madrid.

Un apunte. Como casi todo en esa época la censura hacia de las suyas. Ese final impuesto.....en fin.

5. El crack. (1981) José Luis Garci

Policías, detectives, prostitución, tabaco, boxeo, etc..... cine negro del bueno. Gran película de Garci.

El personaje de Alfredo Landa (en estado de gracia como casi siempre), es el detective Germán Areta, que como él dice:

“un tipo duro y solitario que trata de sobrevivir en una sociedad podrida gracias a un trabajo sucio”

Tres amores: su novia, la hija de su novia y Nueva York (y quien no...)

Cine clásico "made in Hollywood". Tuvo una estupenda continuación en El Crack II.

6. El pisito. (1958) Marco Ferreri . Isidoro M. Ferry

De nuevo Rafael Azcona en acción. Extrema, ácida y sobre todo mucha mala leche, para este clásico del cine español. Fabulosa.

Un Madrid inhóspito, a medio construir, con tranvía.

..."Dicen que van a construir en la zona de Ventas", comenta el protagonista.

Una película genial

7. Del rosa al amarillo. (1963) Manuel Summers

Toma ya!! Manuel Summers, sí el padre de David ...

Seguramente más conocido por su humor y sus películas de cámara oculta que por alguna joya escondida en su filmografía.

Juguetes Rotos y ésta son sus grandes películas.

Del rosa al amarillo.... del amor al desamor.... de la infancia a la vejez.... una maravilla de película.

Nostalgia y amor. Una película dirigida por un "niño grande".

Película a reivindicar. Nouvelle vague a la española? 

8. El día de la bestia. (1995). Álex de la Iglesia

El anticristo va a nacer en ......Madrid!!!

Pero tenemos a un cura y a un heavy de Carabanchel que intentaran evitarlo de todas las maneras.

Delirante, macabra, divertidísima, la sorpresa del cine español de los noventa.

Trampolín de lanzamiento para el inclasificable Santiago Segura.

Con un excelente ritmo, buena dirección y un talentoso guión, El Día de la Bestia es una magnífica película.

Impagable la escena de la huida por el edificio de la Gran Vía...absolutamente genial.

"¿Hijo... tú pecas?" ....."Sí padre. Yo peco la hostia."

9. El último caballo. (1950). Edgar Neville.

Deliciosa comedia de uno de los mejores (y olvidados) directores del cine español.

A partir de un simple hecho, un ex-soldado de Caballería que no quiere abandonar a su caballo bajo ningún concepto, Neville crea una película sólida y muy divertida.

Una película totalmente actual, es de 1950 y ya se reivindica una sociedad  sin vehículos, sin máquinas, con más tranquilidad.

Año 2011, seguimos igual. Con una situación mucho peor, seguimos reivindicando lo mismo, pero con mucha menos esperanza.

Una joya del director de La torre de los siete jorobados.

10. Mi tío Jacinto. (1956) Ladislao Vajda

Maravillosa película injustamente tratada.

Tierna y sensible pero sin recurrir al sentimentalismo facilón.

Vajda nos presenta un retrato veraz de la triste España de la época.

Magníficos Pablito Calvo y  sobre todo Antonio Vico con una interpretación llena de diginidad y derrota.

Una película "Capriana" que consigue sacarnos unas lágrimas con talento y honestidad.

Y de regalo:

11. La busca (1966). Angelino Fons

Diferente, diferente, diferente.

Ha perdido algo de  fuerza con el paso de los años pero hay que reconocer que  La busca es una de las películas  más relevantes de aquellos años.

Un film fuera de tiempo que destaca por su realismo y análisis del Madrid de la posguerra.

Una película injustamente olvidada, basada en una obra de Pío Baroja.

Película de culto con una guapísima Emma Penella.

Hay muchas más que me dejo en el tintero (Los tramposos, El cochecito, Historias de la radio, Las chicas de la Cruz Roja, las películas del gran  Jose Luis Ozores,etc)  pero es que Madrid es mucho Madrid.....