Mostrando entradas con la etiqueta corea. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta corea. Mostrar todas las entradas

martes, 10 de enero de 2012

The Yellow Sea....Cine Coreano apasionante.

Cuentan que durante la pasada proyección en el Festival de Cannes, el público rompió en aplausos en un par de ocasiones.... no es para menos.

Desde este pasado fin de semana, tenemos en cartel un peliculón. Y sí, también es coreana.

The Yellow Sea. (Hwanghae)
Dirección y Guión: Na Hong-jin
Intérpretes: Ha Jung-woo, Yun-seok Kim, Jo Seong-ha


La historia de un hombre sencillo, agobiado por sus deudas y "abandonado" por su mujer.
Estas circunstancias hace que acepte el encargo de un mafioso para matar a una persona. 
Para ello debe cruzar el Mar Amarillo. No conoce a donde va, ni a quien debe matar, ni sospecha la violencia que va a generar...

Nuestro protagonista norcoreano, vive en la ciudad de Yanji. Un lugar entre Corea del Norte, China y Rusia. Aquí más de la mitad de la población son ilegales que son explotados por mafias, llegando a hacer cualquier trabajo por sobrevivir.



Tras la magnífica opera prima The Chaser, el director Na Hong-jin nos regala otro thriller espectacular.

Dos horas y media que en ningún momento se hacen largas. Al contrario, es muy, muy entretenida, que para eso se inventó esto del cine, no?

Una primera parte, pausada, contada de manera magnífica, da lugar a una segunda final con una acción que no da respiro, te deja literalmente sin aliento.
Algunas secuencias, sobre todo la primera huida, son excepcionales. Acción trepidante, violencia, mucha violencia. Es curioso, pero no aparecen ninguna pistola. Aquí todo se resuelve a cuchillo o a hachazos.

Cuenta con los dos mismos actores protagonistas que The Chaser. En esta ocasión se cambian el rol. Pasan de ser buenos a malos y viceversa. 
La actuación de los dos actores es magnífica.
Ha Jung-woo borda el papel como sufrido taxista, un joseon(así llaman en el sur a los norcoreanos) parco en palabras, lleno de silencio y amargura. 
Y Yun-seok Kim hace un malo antológico. Un actor espléndido que nos ofrece un papel que quedará en el recuerdo. Un villano que hacha en mano es imposible que puedan con él. Desde Old Boy, no recuerdo un tipo tan violento como él.


Otro protagonista más el uso de los diferentes ambientes. La ciudad inicial, el barco, la nueva Corea. Una puesta en escena estupenda, al igual que la música que es extraordinaria. 
Un ritmo pausado y a la vez frenético. Un thriller, un drama desesperado, muy violento, brutal, memorable. 


Visualmente es muy poderosa. Acostumbrados al último cine USA, ya les gustaría a muchos poder rodar secuencias como las que suceden en esta película. Soberbias persecuciones, escenas de acción y peleas memorables...

Tal vez su único punto débil, es que hay un momento en la película donde nos podemos confundir con algún personaje y no nos queda claro del todo el cierre de la trama. Se perdona, y más sabiendo que aquí en occidente la película se ha recortado unos quince minutos, perdiendo parte de la información. Y digo yo, por qué hacen tal salvajada. Que mismo da, quince minutos más o menos. De locos, para variar. 

Resumiendo, aprovechad que esta sí que la han estrenado!! Mirad vuestra cartelera y si sigue, no la dejéis escapar. Dadle una oportunidad, aunque sea coreana es un peliculón como la copa de un pino


Por último os dejo un enlace donde podéis ver el trailer







viernes, 9 de diciembre de 2011

Restaurante Coreano Tulipan....... una joya escondida.

El otro día me comentaba un amigo... "... por qué no hablas más de cocina?"

Pensándolo bien tiene parte de razón, ya que es otras de mis pasiones y prioridades del blog. 

Como una petición de un amigo no se puede dejar en el olvido, os quiero comentar un fantástico restaurante, bastante desconocido, que se encuentra en el barrio de la Concepción de Madrid.

Restaurante Coreano Tulipán

La cocina coreana es una de las grandes desconocidas, dentro de la cocina asiática.
Basada en el producto (arroz, verduras, mariscos, tofu..) y acompañada de unas presentaciones primorosas, es una cocina a descubrir.
A diferencia del mundo occidental, donde normalmente tenemos platos diferenciados (primer plato, segundo..) en Corea no existe ese concepto. Normalmente una comida coreana se basa en muchos pequeños platos y arroz para acompañarlos. 

Ver todos los platillos es un mosaico realmente impresionante




Suele ser una cocina bastante especiada, acompañada de una salsa roja picante(Gochujang) que sirve como condimento.
Diferente a la japonesa o a la china. Es una cocina muy rica en matices y con un gran abanico de ingredientes.
Uno de los principales es el estupendo Kimchi. Plato fermentado a base de col china y aderezado con ají rojo, ajos, cebollas... Su sabor es extraordinario, potente y picante. 
Por cierto que es bastante beneficioso para nuestra salud. Es antioxidante y un gran aliado para eliminar el colesterol.




Tras la fachada sencilla con la típica barra de cualquier bar de barrio, se esconde un pequeño comedor.

Sin duda, no podía imaginar la comida tan estupenda, original y diferente que iba a probar.

Nada mas entrar, nos indican que solo tienen menú coreano.
Catorce aperitivos, más cuatro platos y postre.
 
Tras una brevisima espera, nos "inundan" con los aperitivos a cual mejor.


Son sabores nuevos, especiales, diferentes, muy, muy buenos







 Brotes de soja y algas. Frescura total
 Pescaditos secos agridulces (como nuestros "chanquetes"). Puro sabor
 Frutos secos encurtidos agridulces. Muy originales.
 Soja cocida y encurtida. Perfecta. 

Kimchi picante de col china. Para repetir y repetir
 
  Empanadillas (Gyozas) de carne. Estupendas

  Tortillas de cebollino.... deliciosas

-Hojas de sésamo.
-Raíz de loto fermentada.
-Vegetales y frutos secos encurtidos.
etc, etc... la de Dios!!


Aperitivos para dos personas....Sabor y color



Aquí no acaba la comida, no...

Seguimos con:



Chapche. Fideos de Boniato con carne y verduras... Delicioso


 Pollo frito estilo coreano... riquísimo.

Y como gran final.....



Un guisote sobre un hornillo eléctrico donde la protagonista es la ternera. Con todo tipo de vegetales, pasta de arroz, mirin...
La ternera nos la sirven cruda y a modo de shabu-shabu la introducimos dentro de la cazuela para cocinarla como queramos. Un plato extraordinario



De postre, sencillo. Fruta. Naranja y manzana. Sin más. Ya sabemos que los postres no son el fuerte de la cocina asiática. Para que se van a complicar.

Como colofón un te verde coreano.

Como veis todo un Menú Festival. Comida casera coreana y aunque no lo parezca bastante ligera.

Sabor, sabor y más sabor

Magnífica cocina con muy buen producto

Como curiosidad, las estupendas verduras las cultiva el propio dueño del restaurante en un pueblo de Madrid.

Un buen servicio, amable, explicando cada uno de los platos.

Y atención .... todo por veinticinco euros!!!!!! De locos!!


Otra curiosidad más es la vajilla y cubiertos utilizados.

Son originales de Corea.


Los palillos no son los típicos de madera. En este caso son metálicos y planos.

Bastante más complicados de utilizar.


Corea cada vez con más fuerza.
En el cine, pasito a pasito se ha hecho un hueco entre las más grandes. Razón no le falta, tiene películas maravillosas un año sí y otro también.

Con la cocina, quien sabe....





Ah!, se me olvidaba... A la entrada una señora hace unas figuras con papel realmente maravillosas....



El próximo día que vaya intentaré traerme alguna...




Disfrutemos de la comida..

miércoles, 28 de septiembre de 2011

The Host.... Corea del Sur, gran cine.

Desde hace ya tiempo, Corea del Sur, nos viene ofreciendo una cinematografía realmente estupenda.
Llevamos casi diez años, desde que nos deslumbró la magistral "Memories of Murder" (de la que ya hablaré de ella), a la magistral "The Chaser" que también daré cuenta de ella.

Pero vamos con "The Host".
Bong Joon-ho, el mismo director que "Memories of Murder" o "Mother", dirige un auténtico festín de cine.
Deliciosamente imprevisible, técnicamente deslumbrante, momentos absurdos maravillosos, y sobre todo emocionante, muy emocionante. 

La podemos etiquetar como película fantástica, terror, thriller, ciencia ficción, aventuras, drama, comedia. 
¿Cuantas películas aglutinan tantos generos y salen victoriosas? Pensad, pensad....
Además cuenta con unos estupendos intérpretes, sobre todo el magnífico actor Song Kang-Ho.

Arranque memorable y un final.....

Altamente recomendable para pasar una noche de emoción. Una película extraordinaria. 


Título: The Host
Año: 2006
Director: Bong Joon-ho
Guión: Bong Joon-ho, Ha Jun-weon, Baek Cheol-hyeon 
Música: Byung-woo Lee
Fotografía: Hyung-ku Kim
Reparto: Song Kang-Ho, Byeon Heui-bong, Park Hae-il, Bae Du-na, Ko A-sung
Premios: Sitges 2006. Mejores efectos especiales
 





 


Cuando Hollywood hace una película como esta, la protagoniza un héroe valeroso o un científico brillante. Para mí era importante que los protagonistas fueran improbables, raros. Si tienes a los personajes más débiles e indefensos luchando en una misión muy complicada, te proporciona una mayor riqueza de emociones humanas. Ya lo hice así en Memories of murder.
Entrevista a Bong Joon-ho de Exit. 





El trailer, como casi todos, es triste, triste. Que manera de vender una película, madre mía!
"Tiburón"! "Alien"! y ahora "The Host"!..... no hagáis caso, pero nada, nada. 

Por último, al parecer se está preparando un remake USA. Qué manía y que pérdida de tiempo y dinero. 
Falta de imaginación = Remake.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...